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【美味】红烧鱼

【美味】红烧鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼适量

辅料

辣椒适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
料酒适量
豆瓣酱 适量
豆豉适量
白糖适量
白胡椒粉 适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧鱼的做法步骤

1
把鱼去鳞去肠宰杀干净。
2
切好葱，姜，蒜，辣椒。
3
把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。
4
锅里倒油煸香葱姜蒜。
5
炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。
6
把腌制好的鱼放入锅内。
7
倒入适量的清水，加入盐半勺，白糖半勺，料酒，盖上锅盖慢烧。
8
等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花，即可出锅。
9
这鱼好鲜呢。

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