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小油饼

小油饼的做法

1张图片

“早起做饭不用愁不到半个小时就能吃上香甜松软的小油饼”

食材明细

主料

中筋粉 200g

辅料

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

小油饼的做法步骤

1
食材备好
2
蛋液白糖油，面粉倒进一个大点的容器中，酵母粉，泡打粉用温热水化开
3
揉成面团饧发10分钟
4
饧发10分钟左右倒在揉面垫上蘸点食用油揉光分成小分，擀成博饼
5
放入热油中中火炸
6
炸的两面金黄捞出，一个饼差不多1-2分钟左右，擀的很薄熟的很快的
7
炸好的非常松软

小窍门

油温不能太高，不然会焦的

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：炒锅

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