菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜老人早餐学生

椰菜煎饼

快乐厨娘心姐

椰菜煎饼的做法

1张图片

“卷心菜，圆白菜，广东叫椰菜，椰菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，还富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用。食之可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器。”

食材明细

主料

椰菜 1个
面粉适量
香肠适量
清水适量
蒜蓉少许

辅料

盐少许
蚝油少许
辣味粉 少许

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

椰菜煎饼的做法步骤

1
面粉用调味碗装着，加入适量的辣味粉和水搅拌成面糊备用。
2
椰菜先用蒜蓉起锅炒熟，加点盐、蚝油调味后，加到面粉糊里搅拌均匀。
3
热锅冷油，下入香肠微微煎一下备用。
4
热锅热油，下入调好味料的面糊摊成小饼状，趁着面糊没结块，在饼的中间粘上一片香肠。
5
等面糊结块了，翻转煎另一面。
6
饼铛保持单面开火，慢慢将饼的两面煎熟煎香，就可以装盘出锅开吃。

小窍门

开着盖子煎饼，饼中的椰菜水份就能很快的蒸发，这样煎烤出来的菜饼会更香脆可口。

来自美食天下快乐厨娘心姐的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜老人早餐学生

你可能还喜欢

主食家常菜老人