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土豆泥番茄盅的做法

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马铃薯(学名:SolanumtuberosumL.),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

食材明细

主料
辅料

土豆泥番茄盅的做法步骤

  • 土豆泥番茄盅的做法步骤:1
    1
    准备两个番茄(西红柿),一个土豆(马铃薯)
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤:2
    2
    马铃薯削皮切块,放进高压锅,煮8分钟
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤:3
    3
    番茄(西红柿)切开,挖去瓤
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤:4
    4
    这时的土豆(马铃薯)也该出锅咯!
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤:5
    5
    用汤勺把土豆(马铃薯)块碾压成泥
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤:6
    6
    均匀的撒上盐,继续碾压土豆(马铃薯)泥
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤:7
    7
    番茄(西红柿)瓤倒入两勺白醋,适量白糖。另备用一碗清水。
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤:8
    8
    锅里加少许油
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤:9
    9
    调配好的番茄(西红柿)瓤倒入锅中,不断搅拌,可适当加入些许清水,直至成稠状
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤:10
    10
    把土豆(马铃薯)泥装进番茄(西红柿)里
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤:11
    11
    在土豆(马铃薯)泥中间戳一个洞
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤:12
    12
    淋上锅里的番茄汁(番茄酱)
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤:13
    13
    酸甜可口的土豆泥番茄盅就大功告成咯!
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤:14
    14
    成果图
来自 美食天下 兰亭夜雨 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 小吃  

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