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酸菜煮虾潺的做法

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虾潺,学名叫龙头鱼。俗名叫狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软,长形,略侧扁,头背稍圆。吻短,钝圆,口甚大。中型海产鱼类,肉厚,营养丰富。此菜很简单,味道鲜美,下饭哦。。。

食材明细

主料
辅料

酸菜煮虾潺的做法步骤

  • 酸菜煮虾潺的做法步骤:1
    1
    食材:虾潺(已洗净)、酸菜(已切开)、姜片
  • 酸菜煮虾潺的做法步骤:2
    2
    将已洗净的虾潺用剪刀剪成段,待用。
  • 酸菜煮虾潺的做法步骤:3
    3
    烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 酸菜煮虾潺的做法步骤:4
    4
    接着,下入剪好的虾潺,加适量的料酒翻动一下。
  • 酸菜煮虾潺的做法步骤:5
    5
    然后,合入切好的酸菜,加适量的清水煮开煮至虾潺变色。
  • 酸菜煮虾潺的做法步骤:6
    6
    最后,加适量的盐。
  • 酸菜煮虾潺的做法步骤:7
    7
    调味翻匀即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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