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“这款苏打夹心饼干属于甜咸口味的,饼干口感是咸的,加上焦糖口味棉花糖,让这款饼干味道更丰富。”
食材明细
苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤
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然后用手用力揉,揉成表面比较光滑的面团,盖上保鲜膜发酵30分钟。(如果盆里揉不方便,可以拿出来放在硅胶垫上揉。)
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面团发酵结束后取出,放在硅胶垫上擀成厚度为0.2mm的片。
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放入提前预热好的烤箱中进行烘烤,温度为165度,时间为12分钟。
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然后取一块苏打饼干,底部抹上适量棉花糖。(这款棉花糖不用加热,可以直接做夹心。)
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表面再覆盖一块苏打饼干,这样苏打棉花糖夹心饼干就做好了。
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小窍门
1. 饼干面团揉的时候要揉久一点,如果比较干可以适量加一点水,但不能太多。
2. 如果不喜欢咸口味,可以多加一点糖。
3. 面团尽量擀得薄一点,这样烤出来的饼干才更加酥脆。
4. 烘烤时间根据饼干的薄厚不同自己调节,饼干表面变黄就烤好了。
使用的厨具:电烤箱