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五香卤水

五香卤水的做法

3张图片

“五香卤水甘甜的，用这卤水卤猪大肠，卤鸡蛋，卤豆腐块都很好吃哦，不过挺费时间的😊”

食材明细

主料

八角 20g
陈皮 10g
桂皮 10g
香叶 5g
茴香 5g

辅料

蚝油 100g
老抽 50ml
白糖 100g
盐适量
姜少许

五香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

五香卤水的做法步骤

1
准备好八角，陈皮，香叶，苗香，桂皮洗干净备用
2
加入三碗清水在锅里小火慢煮半小时
3
加入白糖，老抽，蚝油，盐中火煮5-10分钟即可
4
煮好之后用筛过滤去渣就成五香卤水了
5
滤渣
6
成品

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使用的厨具：煮锅

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