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“虾具有很高的食疗价值，能增强人体的免疫力。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
小森妈妈这次做的是阿根廷红虾，它是阿根廷南部海域野生的深海虾，生来便是红色，富含铁、维生素B12、蛋白质等元素，虾壳薄肉大，味美营养丰富。
在市面上的阿根廷红虾，“船冻”字样经常可见，那什么是“船冻”呢？
“船冻”，简单来说就是海鲜被捕捞上船后，经过初步处理就立即在船上急冻保鲜。一般远洋捕捞会选择船冻。船冻海鲜的新鲜程度是陆冻海鲜不能达到的。
这次的菜谱，我只用了很少的材料，因为食材足够新鲜，简单的调味已经非常美味！”