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银耳莲子百合枸杞汤

银耳莲子百合枸杞汤的做法

1张图片

“百合的功效：清心安神、润肺止咳、退热养阴。
银耳的功效：提神养气、补阴润肤。
莲子的功效：补脾止泻、益肾涩清，养心安神。”

食材明细

主料

莲子 50g
百合 50g
银耳三分之一瓣
枸杞 30颗

辅料

冰糖 1块

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

银耳莲子百合枸杞汤的做法步骤

1
银耳，我用一朵的三分之一。提前三个小时泡水
2
莲子提前三个小时泡水
3
百合不用提前泡水
4
三个材料冷水下锅
5
大火煮开转小火
6
加入一块冰糖，盖上盖子小火煮一个钟
7
可以尝一下银耳是脆的还是软的，喜欢软的可以多煮一会儿，银耳软后汤会比较黏稠，像羹。放入枸杞后关火
8
盖上盖子焖十分钟，喜欢吃冰的放凉后放冰箱
9
享用吧

来自美食天下张顰清的作品

使用的厨具：砂锅

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