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美味猪排的做法

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食材明细

主料
辅料

美味猪排的做法步骤

  • 1
    将肉顶刀片成薄片,用刀平过来拍松
  • 2
    加入料酒,生抽酱油,黑胡椒抓匀,再滴入花生油抓匀,淹10分钟
  • 3
    水果洗净切好摆盘,我切了芒果和自己种的黄瓜,秋葵焯水切两瓣备用
  • 4
    取锅倒入油一个鸡蛋,蛋黄未完全凝固时装盘
  • 5
    将肉片放油锅中双面煎,控制火候根据个人喜好煎至几分熟,起锅摆盘。
  • 6
    煎过的锅里加蕃茄酱,白糖,蚝油,滴入少量水烧开,至粘稠透明,淋入煎好猪排上。
  • 美味猪排的做法步骤:7
    7
    整理装饰
来自 美食天下 枫叶的快乐厨房 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 私房菜   西餐  

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