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干煸牛肉粒咖喱饭独家

干煸牛肉粒咖喱饭的做法

2张图片

食材明细

主料

牛腩 300g
土豆 1个
洋葱半个
胡萝卜 1个

辅料

咖喱粉 适量
盐少量
黄油少量
黑胡椒 适量
牛奶 500ml

咖喱口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

干煸牛肉粒咖喱饭的做法步骤

1
牛肉切小丁，约一厘米，切小粒容易熟省时间；
2
土豆、洋葱、胡萝卜切丁；
3
待油热煸炒牛肉丁；
4
放一块黄油继续煸炒，多煸炒一会儿，肉质干爽像吃牛肉干的感觉，比水了巴嚓的肉好吃的多；
5
煸成这程度就可以了；
6
放胡萝卜和土豆丁煸炒一会儿；
7
放入洋葱；
8
倒入牛奶；
9
加适量盐；
10
开锅后调中火炖20分钟；
11
放入咖喱粉搅匀；
12
放入黑胡椒粉，搅匀即可；
13
浇盖在米饭上，得活；
14
搞个造型；
15
自己做的料足足的，最最好吃啦；
16
喜欢黑胡椒可以再撒上点。

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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