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茄汁大虾（三步法超简单）独家

博_大爱厨房

茄汁大虾（三步法超简单）的做法

1张图片

食材明细

主料

大虾 400克

辅料

米醋 10毫升
糖 10g
番茄酱 6ml
葱 1勺
姜 1块
蒜 2颗
料酒 2ml
胡椒粉 2g

酸甜口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

茄汁大虾的做法步骤

1
步骤A大虾400克，去虾线，用1.5克盐，2克胡椒粉，2毫升料酒腌制
2
步骤B将10克白糖，10毫升米醋，6毫升番茄酱再加10毫升水，1克生粉混合均匀
3
步骤C葱姜蒜切沫沫
4
将腌制的大虾油炸，两面金黄
5
乘出
6
步骤C锅中留底油5毫升，放入姜蒜爆香，放入大虾，倒入步骤B的混合物，大火收汁，出锅摆盘，撒葱花

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜夏季食谱

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