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把子肉

叫我女王思密达

把子肉的做法

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食材明细

主料

猪花肉 适量
葱适量
蒜适量
姜适量

辅料

酱油 2勺
鸡精 1勺
盐 2勺
冰糖 10颗
海鲜酱油 2勺
料酒 2勺
大料适量
桂皮 1块

原味口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

把子肉的做法步骤

1
肉切片
2
煮一下。煮出血沫。
3
捞出，冲凉水。去沫。
4
起锅烧油。放入冰糖。
5
冰糖熬汁。深色。
6
把肉放进锅里翻均匀。再放入大料。桂皮。葱。姜。
7
红烧酱油。料酒。海鲜酱油。鸡精。
8
所有调料放入后。加一碗水。煮45分钟
9
最后大火收汁。出锅。

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使用的厨具：炒锅

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