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烤黑椒火鸡翅

烤黑椒火鸡翅的做法

1张图片

“火鸡肉比鸡肉吃起来有嚼劲，一个翅中20公分左右，非常适合烤来吃。刚烤出来就被老九‘鉴定’了一个，所以成品只剩三个了。”

食材明细

主料

鸡翅中 4个

辅料

盐 12克
糖 15克
番茄酱 100克
料酒 1小匙
生抽 1大匙
黑胡椒粉 适量

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

烤黑椒火鸡翅的做法步骤

1
将鸡翅清洗干净，两面划上几道，以便腌制入味。
2
将配料拌入，充分抹匀鸡翅表面。
3
腌制40分钟，中间要翻几次身。
4
烤箱220度预热，200度烤制25分钟左右，撒一遍黑胡椒，再烤15分钟左右即可。

小窍门

我用的是家庭式大烤炉，所以烤制时间可能和烤箱有出入，大家可自行调整。

来自美食天下溪满香的作品

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