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排骨蟹汤炖松茸

排骨蟹汤炖松茸的做法

3张图片

“清炖排骨主要食材的家常菜，配以螃蟹、野生松茸一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。主要食材有姜枸杞盐慢炖锅。”

食材明细

主料

排骨 500g
螃蟹一只
松茸 50g
姜 2-3片
枸杞 45g

辅料

盐适量
水适量

其他口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

排骨蟹汤炖松茸的做法步骤

1
材料
2
先给排骨过水洗净，去除血味和浮沫后捞出。
3
锅里放少些油小火🔥闷螃蟹
4
把排骨、螃蟹、松茸、枸杞、生姜、盐、水放入炖锅中
5
大火烧开再关小火慢炖2.5小时左右
6
完成

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使用的厨具：不粘锅、蒸锅

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