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蚝油炒洋葱牛肉

蓝色南半球

蚝油炒洋葱牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
芹菜适量

辅料

洋葱适量
姜片适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油炒洋葱牛肉的做法步骤

1
先把牛肉切片，用生粉、生抽、白糖、胡椒粉腌约二十分钟待用。
2
芹菜切段之后开水焯熟待用。
3
烧热锅倒入少许橄榄油放入洋葱炒片刻盛起。
4
继续使用油锅放入姜片炒片刻。
5
然后将腌好的牛肉倒入大火翻炒。
6
放入两勺子蚝油炒均匀。
7
将焯过的芹菜加入。
8
再把洋葱加入一起炒均匀，放少许盐、鸡精即可熄火上碟。

小窍门

牛肉已经用生抽腌过，还有炒的时候也加了蚝油，所以调味的时候不必放太多盐。

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