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酱油炒面

冬天的泥鳅

酱油炒面的做法

1张图片

“香浓可口，简单又好吃”

食材明细

主料

面条 500g

辅料

葱适量
十三香 5g
生抽 10g
蚝油 5g
香油 3g
鸡精 3g
白糖 3g
姜适量
蒜适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱油炒面的做法步骤

1
葱切大段，姜切成片，蒜拍松
2
面煮好过凉水
3
锅中放油，下葱姜蒜小火煸炒至发黄，出香味。
4
下酱油，蚝油，白糖，十三香小火熬煮几分钟，关火。将葱姜蒜过滤掉，把熬好的酱油汁倒入小碗备用
5
锅中再放一点点油，下面条，翻炒至干松利落。
6
下入熬煮好的酱油汁，翻炒
7
炒至颜色均匀，没有多余的汤汁即可
8
出锅装盘

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使用的厨具：炒锅

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