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鱼香丝瓜虾仁鸡蛋

ン萫芋甜訫の

鱼香丝瓜虾仁鸡蛋的做法

1张图片

“今天做一道简单下饭的菜，鱼香丝瓜虾仁鸡蛋，和鱼香肉丝口味接近，拌米饭吃非常好吃”

食材明细

主料

虾仁 100g
丝瓜一根
鸡蛋两个

辅料

郫县豆瓣酱 一勺
姜两片
干辣椒 适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼香丝瓜虾仁鸡蛋的做法步骤

1
食材准备好，鸡蛋炒好盛出，丝瓜去皮切丁，虾仁去除虾线
2
炒好鸡蛋盛出，锅中再次下油放入姜片辣椒及虾仁爆香
3
在放入丝瓜翻炒
4
根据个人口味放郫县豆瓣酱
5
翻炒均匀
6
加入适量水
7
加一小勺白糖
8
大火收汁
9
放入之前炒好的鸡蛋
10
出锅，（因为郫县豆瓣酱比较咸，我放了一大勺，之后就没有在放其他调味非常好吃）小伙伴们快试试吧

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使用的厨具：炒锅

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