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酱香茄子

酱香茄子的做法

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食材明细

主料

茄子 500克
辣椒 200克（也可以不用）

辅料

葱末少许
蒜末少许
香菜少许
小红辣椒 少许
盐少许
酱油 6勺
味精少许
香油几滴
芝麻少许
白醋 1勺
白糖 1勺
辣椒面 3勺

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱香茄子的做法步骤

1
茄子切成一条一条的
2
辣椒切一半，先把茄子蒸4分钟，在放入辣椒蒸1分钟，拿出来放凉，
3
葱，蒜，香菜，小红辣椒切小
4
把葱蒜辣椒全放到碗里
5
盐，酱油，味精，香油，芝麻，白醋，白糖，辣椒面放到碗里，可以在放一点水调一下
6
把弄好的5，抹在茄子上，就像这样。
7
茄子已经弄好了
8
之后再弄辣椒
9
弄好的茄子和辣椒，放到保鲜盒里保存。
10
非常下饭的一道菜，打架可以试一下哦。

来自美食天下金草缤的作品

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