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西红柿煎蛋面的做法

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最近做了好多面面,准备做个面面的特辑~

做七种不同的面条吧,这样一周可以吃到不重复的面条了

这个西红柿煎蛋面是某人的最爱哦

自从两年前去我同学家的面馆喝了别人的西红柿汤后,就强烈要求我学着做

这个我还是像我同学要来的做法

不过肯定做得不是很正宗了,不过某人还是说好吃

哈哈,西红柿控~

食材明细

主料
辅料
配料

西红柿煎蛋面的做法步骤

  • 西红柿煎蛋面的做法步骤:1
    1
    热锅中放油,油微微热时加入西红柿块。
  • 西红柿煎蛋面的做法步骤:2
    2
    炒至西红柿出水,锅里有汤汁。
  • 西红柿煎蛋面的做法步骤:3
    3
    根据个人口味加入适量番茄酱(这步是关键,以前好像都没有加过哦)。
  • 西红柿煎蛋面的做法步骤:4
    4
    加入适量水,大火烧开后,小火熬4-5分钟。
  • 西红柿煎蛋面的做法步骤:5
    5
    起锅前加盐调味,盛入碗中。
  • 西红柿煎蛋面的做法步骤:6
    6
    另起锅烧水,水开后,放入挂面,煮熟后放入西红柿汤碗中。放上荷包蛋,葱花,少许味精即可。

小窍门

荷包蛋俺是用淘宝买的心型煎蛋器煎的,很漂亮哦~~
这个面跟以往不同的是在炒西红柿的时候加了番茄酱,试试哦,也许有意想不到的惊喜
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