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凉面

凉面的做法

1张图片

食材明细

主料

湿面条 适量
鸡蛋适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量
香椿适量

辅料

芝麻酱 适量
盐适量
味极鲜酱油 适量
凉白开 适量
辣椒油 适量
蒜适量
清水适量

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉面的做法步骤

1
鸡蛋一个打散烙成薄薄的蛋皮
2
大蒜加盐捣碎，加凉开水搅匀成蒜汁
3
芝麻酱加凉开水、味极鲜酱油、盐调成麻汁
4
鸡蛋饼儿、黄瓜、胡萝卜切成丝，香椿切末
5
辣椒油备用
6
煮锅水开下面条煮熟
7
捞出反复过凉水
8
成品
9
搅拌均匀开始享用吧！

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：煮锅

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