美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
丝瓜炒虾球
寻找桃花岛
2张图片
食材明细
主料
丝瓜
1个
虾仁
几个
辅料
植物油
2勺
盐
1勺
料酒
半勺
生抽
半勺
鸡粉
少许
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
丝瓜炒虾球的做法步骤
1
虾洗净,去头剥壳
2
开背,去纱线
3
丝瓜洗净,切片。因为这个丝瓜很嫩,所以不用去皮
4
热锅热油,爆香葱花儿
5
下虾仁,加料酒和生抽,将虾仁炒至半熟
6
倒入丝瓜片,加盐翻炒
7
中火将丝瓜片炒软。我加了一点水,这样汤汁可以拌饭,比较滋润
8
出锅前用少许鸡粉提鲜即可
小窍门
嫩的丝瓜可以不用去皮,皮并不难嚼,反而有脆脆的口感。细品有一丝丝苦味,并不明显,个人觉得还挺好吃的。如果是比较老的丝瓜,还是刮皮再炒比较嫩。
来自 美食天下
寻找桃花岛
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
老人
酸辣土豆丝
阳春白雪!
番茄炖牛腩
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
黄焖排骨
_蒍鉨变乖々
茄子青椒炒肉片
椒盐虾球
芦笋炒牛肉
大葱烧豆腐
什锦炒鸡丁
丝瓜炒鸡蛋
大葱烧鸡腿
上汤苋菜
虾仁豆腐
热门专题
更多
自制酸奶
凉拌秋葵
红烧罗非鱼
蔓越莓花生牛轧糖
粉蒸牛肉
玛格丽特小饼
拌黄瓜
清蒸桂花鱼
干煸牛肉丝
蛋糕甜甜圈
茶香虾
黄金馒头
豆腐
土豆蒸排骨
什锦虾仁
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map