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啤酒鸭独家

啤酒鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭 1只
姜丝适量

辅料

酱油适量
啤酒适量
盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

啤酒鸭的做法步骤

1
鸭洗干净
2
把鸡胸肉切出来，等一下我用来煮汤的
3
鸭的其余部位，砍块
4
姜切丝
5
炒锅烧热放油，放入姜丝，爆香
6
放入鸭肉，炒香
7
加入酱油，盐，料酒，翻炒十秒钟，让鸭吸收一下调料，加入一罐啤酒(随便什么啤酒都可以的，我加的是百威罐装的)
8
盖上盖子，小火闷15分钟
9
大火收汁
10
啤酒鸭特有的香气，鸭肉细嫩😋

来自美食天下柔昊琳琪的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生

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