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青椒炒八爪鱼

青椒炒八爪鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

八爪鱼 适量
青椒适量

辅料

葱适量
蒜适量
植物油 适量
料酒适量
白醋适量
香油适量
盐适量
鸡精适量
清水适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒炒八爪鱼的做法步骤

1
八爪鱼清洗干净
2
青椒洗净切块
3
葱花、蒜片切好备用
4
锅中加水烧开，倒入少许白醋放入八爪鱼轻烫10秒钟立即捞出过凉水，沥干水分备用
5
八爪鱼改刀切成块儿
6
热锅加油放入葱花、蒜片爆香
7
八爪鱼和青椒一起放入锅中爆炒，烹入少许料酒，加入适量的盐、少许鸡精点香油翻炒均匀即可出锅
8
成品

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

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