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香辣肉丝

香辣肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
香菜 2捆
红辣椒 适量

辅料

蒜末少量
蚝油少量
鸡精少量
盐适量
大料少量
十三香 少量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣肉丝的做法步骤

1
准备食材:猪肉切丝，香菜，辣椒洗净
2
锅内放油，放大料
3
油温8成热时放入蒜沫，倒入十三香
4
放入猪肉丝，翻炒
5
猪肉变白时，拨到一边
6
放入干辣椒
7
辣椒炒出香味，注意不要炒糊。放入香菜
8
进行翻炒，如果糊锅，可以加入少量油。
9
翻炒时，放入蚝油，盐，鸡精等。翻炒
10
出锅，上菜

来自美食天下 che_danny_T 的作品

使用的厨具：炒锅

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