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清炒丝瓜的做法

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自家种的丝瓜,绿色健康,清炒脆脆的,口感嫩滑,非常好吃

食材明细

主料
辅料

清炒丝瓜的做法步骤

  • 清炒丝瓜的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮洗净
  • 清炒丝瓜的做法步骤:2
    2
    将丝瓜竖着剖开成两半,再斜切成片
  • 清炒丝瓜的做法步骤:3
    3
    锅烧热,放入适量自制猪油(个人认为炒蔬菜用猪油更香),可蒜蓉爆香
  • 清炒丝瓜的做法步骤:4
    4
    下丝瓜片翻炒
  • 清炒丝瓜的做法步骤:5
    5
    炒至丝瓜变软变更绿时,调入少许盐,加少许水翻炒均匀
  • 清炒丝瓜的做法步骤:6
    6
    调入鸡精,撒上葱花,炒匀出锅
  • 清炒丝瓜的做法步骤:7
    7
    简单又美味,而且健康

小窍门

丝瓜炒制时间不宜过长,太熟口感软烂不好吃
来自 美食天下 MSHS杨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  

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