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莲藕薏米骨头汤的做法

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骨头薏米莲藕汤,去湿帮助消化。

食材明细

主料
辅料

莲藕薏米骨头汤的做法步骤

  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:1
    1
    所需材料,并将莲藕去皮切成小块,薏米洗净。
  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:2
    2
    上锅加入少许油,将骨头煎至干身微黄。(如果不能用明火烧的锅就要用炒锅哦)
  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:3
    3
    加入切好的莲藕一起拌炒一小会。
  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:4
    4
    放入姜,再滴入1小匙的生抽代替味精做调味。(不喜欢生抽可省略)
  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:5
    5
    加入适量的清水。
  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:6
    6
    再加入薏米。
  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:7
    7
    盖紧锅盖,用大火烧开后,转小火漫炖45分钟左右,打开锅盖,加入适合自己口味的盐煮开关火。
  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

喜欢胡椒粉的话,可洒点一起食用。
本人的砂锅是可以用明火烧的,如果不能用明火烧的话,请用炒锅。
喜欢用鸡粉或味精之类的话,可随意下一点提味。本人做菜拒绝添加剂,所以没放鸡粉。只下一小匙的生抽调味。想要快点喝到汤的话,可用电高压锅来煮。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐   学生  

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