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自制香煎萝卜糕

自制香煎萝卜糕的做法

1张图片

“喜欢就动手吧！”

食材明细

主料

萝卜 300克
粘米粉 100克

辅料

冬菇 50克
腊肉 50克
盐少量

五香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

香煎萝卜糕的做法步骤

1
萝卜，冬菇，腊肉，粘米粉，盐。
2
把萝卜刨成丝，用盐腌半小时。
3
把冬菇泡发切成小丁，腊肉切丁。
4
把萝卜札干水，萝卜水留下拌粘米粉。
5
先把腊肉出油，再倒入冬菇炒香，在加入萝卜丝。
6
把炒好的料盛在盆里，加入调好米浆，搅拌均匀。
7
在碟子里察点油，把搅拌好的浆倒入碟子里，隔水蒸30分钟。
8
放凉切块。
9
在放入锅里煎一煎，好吃香煎萝卜糕就好啦！

来自美食天下 Flyer菲儿的作品

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