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农家小炒肉

我叫一尾鱼

农家小炒肉的做法

1张图片

“家里来客人了，这道小炒肉是必做的，剩下的油汤汁也不舍得倒，有人就等这晚上宵夜下面条吃。”

食材明细

主料

五花肉 250克
香豆干 150克
大蒜叶 5根

辅料

姜片 3片
辣椒 2个
生抽 1汤匙
豆瓣酱 1汤匙
料酒 1汤匙
糖半汤匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

农家小炒肉的做法步骤

1
准备食材
2
豆干切块，五花肉切片
3
姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油
4
加入豆干翻炒均匀
5
加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖翻炒均匀
6
加入50毫升水，大火翻炒三分钟至菜上色
7
加入大蒜叶翻炒半分钟
8
撒入辣椒翻炒出锅
9
成品

来自美食天下我叫一尾鱼的作品

使用的厨具：不粘锅

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