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“晚上突然想吃点什么,打开冰箱发现并没有什么存货,看到地上有一个自己买了好久的南瓜一直没有吃,就洗了洗随手做一个蒸南瓜,吃完后也不担心会长肉就可以美美哒睡觉了,南瓜对消化系统好,对癌症也有一定的抵制效果。男女老少皆可,方法简单。孩子一般睡觉前总说饿,吃块蒸南瓜,也不担心会吃多了生病。我个人喜欢放凉后放冰箱冷藏,吃凉南瓜感觉更清爽。”
食材明细
蒸南瓜的做法步骤
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先把南瓜洗净,表面凸起不平的部分可以切去。我今天选择的是绿色的圆南瓜,买后放置了几天,放一放味道更好的。
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南瓜比较老的话就蒸20分钟左右,一般十五分钟就可以了,使用筷子插一下南瓜,可以轻松穿透就熟了。
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喜欢吃甜的可以撒上一些白糖,晚上吃的话不建议放糖,因为南瓜本身就有点甜,如果放糖的话,晚上吃容易腻,还容易胖。
小窍门
1、洗后可以切大小块不同,这样方便放置好大块的南瓜后,小块的放置到缝隙中节约地方。
2、尽量切的南瓜块比较平整,不然蒸的过程中有水蒸气会容易积水。
3、切得不平整的情况下可以南瓜皮向上放置,这样的话有弧度的一面朝下不容易积水。
4、孩子吃的话尽量不要放糖,容易有蛀牙。
5、适合那些减肥期间想吃东西但是不敢吃的人群,感觉不吃东西少点什么的人可以拿一两块过下嘴瘾。
使用的厨具:蒸锅