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咖喱芋头肉片的做法

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今天本想来道“芋头炒肉片”的,可看到咖喱膏就改变了主意,要知道这只要带上咖喱汁的菜肴都是家里小朋友的最爱,咖喱菜好吃易做,不管居家还是宴客,懒主妇出手必赢的招牌菜式。要做这菜的第一步是先要去焖米饭,再来开始做菜。做法很简单,饭熟咖喱菜也就出锅了,盛碗晶莹如玉的白米饭,再浇上1勺金黄醇香的咖喱菜,这样的米饭一碗是不够的。

食材明细

主料
辅料
  • 咖喱膏 1小包
  • 适量
  • 适量

咖喱芋头肉片的做法步骤

  • 咖喱芋头肉片的做法步骤:1
    1
    准备好原材料
  • 咖喱芋头肉片的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,放入五花肉片进去煸炒;
  • 咖喱芋头肉片的做法步骤:3
    3
    煸炒至五花肉微微出油后放入咖喱膏进去翻炒;
  • 咖喱芋头肉片的做法步骤:4
    4
    再放入芋头皮进去翻炒;
  • 咖喱芋头肉片的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀后加入适量的水;
  • 咖喱芋头肉片的做法步骤:6
    6
    加盖炖煮5-8分钟;
  • 咖喱芋头肉片的做法步骤:7
    7
    最后加入适量的盐调味,最后盛入盘中。
  • 咖喱芋头肉片的做法步骤:8
    8
    端上桌了。

小窍门

1.肉片要先煸炒出微微出油,这样吃起来不腻;2.肉片煸炒后放入咖喱膏炒一下味道更香;3.咖喱菜最好加入椰汁里面炖煮会更香醇,没有就用水代替。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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