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“北极虾仁与蔬菜炒熟搭配蛋羹食用,做法简单,口感丰富,超级美味,百吃不厌,非常适合老年人和小宝贝们。皇家格陵兰野生海捕北极虾,去壳虾仁直接食用非常方便。口感鲜甜富有嚼劲,是补充蛋白质的优良之选。捕获后以鲜冻技术(快煮,去壳,冷冻)处理,以保证肉质新鲜弹嫩,皇家格陵兰就像你的私人御厨,提供优质食材,给味蕾宫廷般的享受。”
食材明细
北极虾仁蒸蛋羹的做法步骤
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3
青豆入开水锅中(水里放一点食用油和盐,这样青豆会更翠绿)焯水断生后过凉水备用。
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4
鸡蛋打入盘中,倒入一倍半的温开水,加入适量的盐,搅拌均匀。
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6
蔬菜分别切成小颗粒,沥干水份的虾仁,青豆,过筛后的鸡蛋液,做好备用。
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小窍门
菜谱中的北极虾仁是去壳的食用非常方便。鸡蛋的量根据需要适当增减,方法都是一样的。蒸蛋羹的时候要盖上保鲜膜或者盖子,一定要盖严实没有空气或水滴进入,这样蛋羹才会没有气泡更嫩滑。
使用的厨具:蒸锅