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辣煎山药
靖丰小厨
1张图片
食材明细
主料
山药
500g
辅料
小米辣
两个
大葱
一段
生抽
10ml
老抽
5ml
砂糖
1g
中辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣煎山药的做法步骤
1
备料
2
小米辣切圈,大葱切圈,加生抽老抽砂糖拌匀备用
3
山药去皮洗净后热水入锅煮两分钟(喜欢吃脆一点的可以少煮一会)
4
煮好的山药切厚片(山药表面会氧化变黑,不影响的)
5
热锅冷油,下山药煎至两面金华
6
倒入备好的酱汁炒匀即可
7
装盘~配上葱丝,顺便煎了一个香菇~
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靖丰小厨
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使用的厨具:平底锅、炒锅
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