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甜米饭

在厨房玩面

甜米饭的做法

1张图片

食材明细

主料

江米 2斤
冰糖 2块
胡麻油 适量

辅料

葡萄干 适量
红枣适量

甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

甜米饭的做法步骤

1
锅底倒油烧热，放入冰糖块
2
慢火🔥炒至冰糖慢慢融化
3
江米提前泡十分钟备用
4
冰糖炒至金黄色时就行啦
5
放入江米炒一会儿
6
倒入5斤冷水让慢慢哦！
7
慢火🔥要不停的搅拌，小心糊
8
熬成这样时，大火🔥收干水份（小心糊，这个过程最爱糊）
9
收干水份后就是这样的
10
葡萄干和红枣洗干净放入碗中！（碗中放入塑料袋，这样容易倒出来）
11
把甜米饭装入碗中，等晾凉之后倒出来就行啦！
12
最后的成品图啦😄

来自美食天下在厨房玩面的作品

使用的厨具：不粘锅

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