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香芋鱼面

A涵晗妈妈🌸

香芋鱼面的做法

1张图片

“小时候经常吃妈妈做的香芋焖鱼，那个味道真的超级赞，好吃的没话说，现在我也做妈妈了，那就给孩子也做个香芋+鱼，不过小小改下妈妈的做法，用来做面条，味道口感也是超级赞耶”

食材明细

主料

裙带菜短面 适量

辅料

香芋 80克
鲈鱼肉 50克

鱼香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

香芋鱼面的做法步骤

1
食材准备:香芋80克、鲈鱼肉50克、裙带菜短面适量（鲈鱼肉我提前片出肉，香芋先去皮切小块）
2
香芋上蒸锅蒸15分钟，蒸至熟透，用筷子扎一下，一扎就透就是熟了
3
蒸熟的香芋用勺子压成泥（也可以用辅食机打成泥）
4
将鲈鱼肉切成小丁丁
5
起锅热油
6
油8分热，鱼肉丁如果翻炒变色
7
鱼丁变色后加入1碗清水煮开
8
水开后下裙带菜短面，煮大约4分钟左右
9
面条熟透的时候，加入香芋泥，按压搅拌均匀即可出锅
10
出锅装碗喽，可以看看颗颗鱼丁，还有香芋泥的碧玉色，搭配裙带菜短面的浅绿色，真的是一道不一样的风景哦
11
再撒上少许黑芝麻核桃粉提味，一道完美的宝宝辅食就做好喽
12
根根面条满满的芋泥香，鱼肉香，芝麻核桃香，宝宝还能挑食吗？跟挑食saygoodbye

小窍门

1.一岁以上宝贝可以下少许宝宝盐或者耗油调味
2.八个月宝宝可以把面条掰碎了再做
3.一周岁以内不添加糖与盐哦

来自美食天下 A涵晗妈妈🌸 的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：主食面条家常菜儿童节

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