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养生粗粮发糕的做法

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妈妈说多吃粗粮对身体有益,所以我们家就经常买一些粗粮搭配着吃。今天吃腻了就换个花样,我将粗粮都打成了粉,然后搅拌好蒸一蒸,没有想到妈妈吃了连夸真好吃,还说多吃不但能减肥而且更养生了。

食材明细

主料
辅料

养生粗粮发糕的做法步骤

  • 养生粗粮发糕的做法步骤:1
    1
    成品
  • 养生粗粮发糕的做法步骤:2
    2
    材料:黑米30克红豆40克薏米50克小米60克面粉70克辅料:糖35克水270克酵母3克装饰:烤香葵花籽少许模具:学厨8寸披萨深盘蒸制时间:30分钟左右
  • 养生粗粮发糕的做法步骤:3
    3
    将粗粮都一一称好放入料理机内
  • 养生粗粮发糕的做法步骤:4
    4
    然后全部都打成很细腻的粉状根据比例加入面粉
  • 养生粗粮发糕的做法步骤:5
    5
    加入适量的水、糖和酵母
  • 养生粗粮发糕的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀到无颗粒状态
  • 养生粗粮发糕的做法步骤:7
    7
    倒入抹油的模具盘中静置半个小时
  • 养生粗粮发糕的做法步骤:8
    8
    表面撒一些的烤葵花籽
  • 养生粗粮发糕的做法步骤:9
    9
    然后放入蒸锅,35分钟左右,过火焖片刻取出

小窍门

小叮咛粉一定要打的细腻的这样做好的粗粮口感才好静置也是发酵,大约发到模具的8分高度就好
来自 美食天下 舞之灵 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   老人   早餐   学生  

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