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仿真土豆豆沙包

给宝贝做的饭

仿真土豆豆沙包的做法

4张图片

“这是啥？土豆。不不不，这是豆沙包。”

食材明细

主料

面粉 500克
水 250克
红糖 15克
白糖 10克
酵母粉 4克
玉米油 5克

辅料

红豆沙 适量
可可粉 适量
奶粉适量
糖粉适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

仿真土豆豆沙包的做法步骤

1
把所有面团原料放入面包机中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒5分钟
2
把面团搓成长条，下成适当的剂子。不用等量。
3
取一个剂子，摁扁，稍微擀开，包入适量红豆沙馅。
4
收严剂口。
5
稍微搓长。
6
用手抓起轻轻握一下，整出不规则形状。
7
可以左右手交替做，以达到不一样的效果。
8
用竹签在包子上戳4-5个小孔。
9
依次做好，放竹帘醒发至2倍大。
10
冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟左右。蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开，取出放凉。
11
取适量可可粉、奶粉、糖粉，分别过筛混合均匀。
12
把放凉的包子在粉中滚一圈，让表面沾满即可。
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使用的厨具：面包机、蒸锅

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