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自制珍珠奶茶

自制珍珠奶茶的做法

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“珍珠奶茶好喝，也是许多人追捧的，尤其在学校门口孩子一下课都要来一杯，这么简单的奶茶自己做成本少，更关键是卫生，料足，学起来让孩子吃的安心妈妈才放心”

食材明细

主料

牛奶 400克
红茶 6克
纯净水 500克
糖 30克
淡奶油 60克

辅料

可可粉 6克
木薯粉 60克
糖 20克

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

自制珍珠奶茶的做法步骤

1
成品
2
珍珠奶茶材料：牛奶400克纯净水500克正山小种6克糖30克淡奶油60克珍珠圆子：可可粉6克木薯粉60克糖20克开水适量装饰：冰块适量
3
将正山小种放入豆浆机内
4
加入牛奶400克
5
加入纯净水500克
6
到豆浆机的最低水位线就好
7
豆浆机选择果茶功能，全程10分钟左右
8
然后过滤，将茶叶去除，然后加入糖拌匀放凉（这个冰箱冷藏就好）
9
可可粉和糖放入碗里
10
用20克热开水化开
11
加入木薯粉，然后再加适量的开水揉成团就好
12
最后搓成小圆子就是珍珠了
13
烧开水将丸子放入锅内煮熟（中间可以点下清水）最后放入纯净水过滤下备用
14
饮用时候在杯子放入珍珠圆子，倒入奶茶、淡奶油、冰块拌拌就可以

小窍门

小叮咛我用的是正山小种红茶，颜色比较深，所以用量请自己根据实际情况调整

来自美食天下舞之灵的作品

使用的厨具：豆浆机

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