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青椒炒茄子

萱妈DaisyCheng

青椒炒茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄条 4个
辣椒 1个

辅料

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒茄子的做法步骤

1
茄条洗净
2
辣椒切长片，茄子切成转刀块
3
茄子倒入锅中，开火，翻炒，没有油，炒至变色微蔫，盛出
4
热锅入油，放入蒜末爆香，倒入茄子大火翻炒，炒软放入豆豉酱，继续翻炒快熟时加入辣椒和盐，翻炒均匀关火
5
装盘

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使用的厨具：炒锅

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