菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜汤羹产妇老人春季食谱午餐晚餐

双丝鲫鱼汤

双丝鲫鱼汤的做法

1张图片

“鲫鱼的营养价值非常丰富。配上白萝卜丝和莴笋丝。再配以木耳和枸杞滋补养胃最合适不过的”

食材明细

主料

鲫鱼 2条
白萝卜 半根
莴笋丝 半根
芹菜 3根
小葱 3根
木耳 10朵
枸杞 10粒
生姜半块

辅料

料酒一匙
白胡椒粉 少许
猪板油 一匙

鱼香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

双丝鲫鱼汤的做法步骤

1
新鲜鲫鱼，取去内脏用清水，盐，料酒泡制。去腥
2
木耳和枸杞泡发洗净
3
葱切段，姜切片，芹菜切好。
4
白萝卜和莴笋插丝
5
热锅起猪板油。有那以后转小火煎制鱼
6
转大火，倒入清水。葱断。生姜。芹菜梗。木耳和枸杞。大火煮开
7
水开后转小火，倒入萝卜丝和莴笋丝加入盐和白白胡椒粉。文火熬制
8
这时候，可以吧浮在上面的浮沫打掉
9
文火熬制半小时以上撒上葱花儿装入汤盆。香喷喷的鱼汤

小窍门

鲫鱼不用油，猪油煎也是可以的。只是口感没那么好。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜汤羹产妇老人春季食谱午餐晚餐

你可能还喜欢

汤类家常菜汤羹