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小酥肉

小腾腾～～

小酥肉的做法

1张图片

“外酥里嫩，👍”

食材明细

主料

辅料

盐 10ml
料酒 5ml

咸香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

小酥肉的做法步骤

1
猪里脊洗净切条（1厘米左右的肉条），注意猪肉要斜切吃起来才嫩，切好后加食盐、料酒抓一下入下底味，然后加俩鸡蛋、玉米淀粉
2
用手抓匀，变成糊状
3
热锅入油，不用太多油，油到6、7热时将肉条一根根放入，防止粘连，炸的时候开中火，表面炸制金黄即可捞出，等所有的都炸完后继续加热油锅复炸一遍即可捞出装盘
4
我长这样！

来自美食天下小腾腾～～的作品

使用的厨具：炒锅

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