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榛蘑土豆片

榛蘑土豆片的做法

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“我的家在东北，二人转的故乡，本山大叔把二人转的艺术推广到全世界，我就把东北的美食推到全中国吧。这个季节，在我的家乡正是产蘑菇的时候。鲜嫩的蘑菇光是看着就招人喜欢了。”

食材明细

主料

榛蘑适量
土豆一个
猪肉一个

辅料

葱花适量

配料

盐适量
酱油适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

榛蘑土豆片的做法步骤

1
准备好食材。
2
榛蘑择洗干净，用开水烫一下，过凉水，控去水份。土豆去皮，洗净切片。青椒撕成小块。猪肉切片。
3
炒锅加油，烧热，把肉片放入煸炒，加葱花，花椒面，酱油。
4
肉炒熟后，加入土豆片炒熟。
5
加入蘑菇继续翻炒。依个人口味加入适量食盐
6
加入青椒片炒熟。
7
最后加味精，出锅装盘。

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