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红豆沙吐司面包

红豆沙吐司面包的做法

1张图片

“习惯于用面包机做面包，配料往面包桶里一扔就没事了，省事！但是总觉得不如烤箱烤的细腻松软。这周回家周，下午就放假了，半天的时间，用烤箱折腾着烤个豆沙馅土司面包吧😄”

食材明细

主料

高筋面粉 380g
纯牛奶 250ml
糖适量
玉米油 适量
盐 2克
红豆沙 适量
鸡蛋两个

辅料

酵母 3克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

红豆沙吐司面包的做法步骤

1
一盒250ml纯牛奶倒入面包桶，倒入适量玉米油，打入一个鸡蛋，放入2克盐，适量糖
2
放入380克面粉，3克酵母放在面粉上面
3
面包桶放入面包机，按发面团程序
4
发好的面倒出来
5
分成大小差不多的3块，拿出一块，揉好，擀成牛舌状薄片，上面抹上红豆沙
6
同样的方式做好三个，放入土司面包模具中
7
盖上保鲜膜，常温静置发酵
8
发到和面包模具差不多高度（烤箱预热）
9
打一个鸡蛋调匀
10
在上面刷上蛋液
11
放入烤箱，上下火，中下层，170度，40分钟（烘烤时注意观察根据自家烤箱的脾气随时调节温度）
12
半小时后加盖锡纸，以免表层温度高颜色过深
13
烤好了
14
倒扣出模
15
细腻松软
16
怎么拍照好看呢？🙂😊

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙早餐

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