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乌鸡大枣枸杞汤砂锅版首发

乌鸡大枣枸杞汤砂锅版的做法

1张图片

“女人首选补品”

食材明细

主料

乌鸡 600g

辅料

大枣 20个
枸杞 40g
姜 2片

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

乌鸡大枣枸杞汤砂锅版的做法步骤

1
我买的这个牌子的乌鸡，因为收拾的干净，打开就可以食用
2
打开，放在盆里，用冷水莫过鸡，过夜
3
第二天，将乌鸡取出来，剁成小块，用水炒一下，去掉血末，忘记拍图片了
4
取一个24口径的砂锅，姜，乌鸡，大枣（去核）放入砂锅里
5
加水，尽量多加
6
大火熬，待开锅后转小火，炖4个小时，就可以吃了

小窍门

1.乌鸡尽量切先快
2.用冷水解冻

来自美食天下 somnus0326 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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