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粉蒸豆角独家

我是一只幸福猪

粉蒸豆角的做法

1张图片

“这道蒸菜清淡、健康、也很美味，揭开锅盖豆角的香气扑鼻而来，拌上蒜汁，慢慢享用吧。”

食材明细

主料

豇豆角 1把
面粉半碗

辅料

蒜若干瓣
醋适量
生抽适量
红辣椒 1个
青辣椒 半个
盐少许
油 1勺

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

粉蒸豆角的做法步骤

1
豇豆角洗净，控干水分。
2
切成段。
3
加入一勺食用油，搅拌均匀，使豆角段沾上油。
4
再加入一勺盐，搅拌均匀。
5
加入适量面粉，搅拌均匀。
6
如果当菜吃，就加少量的面粉。
7
如果当主食，就适当多拌些面粉。上蒸锅蒸20分钟左右即可。
8
大蒜压成泥，调入醋，生抽，根据口味加入少许辣椒。拌到蒸好的豆角中，就可以享用了。

小窍门

蒸豆角要选用老一些的豆角才好吃。

来自美食天下我是一只幸福猪的作品

使用的厨具：蒸锅

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