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牛肉萝卜汤

牛肉萝卜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
萝卜 1根

辅料

生姜适量
八角适量
老抽适量
料酒适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

牛肉萝卜汤的做法步骤

1
主料：萝卜，牛肉
2
辅料生姜，还有八角没拍进来
3
牛肉切方块洗净，起炒锅焯水
4
浮末很多，用勺子捞出
5
焯水后的牛肉放到砂锅中，加入生姜，八角，料酒，大火开煮
6
萝卜洗净切方块
7
待砂锅煮开一段时间后放入萝卜块继续大火炖
8
炖10分钟左右转小火，加老抽适量，一直炖，我炖了大概两个多小时
9
成品

来自美食天下澜瀞的作品

使用的厨具：砂锅

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