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玉米南瓜排骨汤的做法

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秋天气候干燥,增加食用含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。
南瓜中钙、铁、维生素E、胡萝卜素含量较高,有保护胃肠粘膜的功效,其所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。玉米是优质粗粮,维生素和纤维素含量较多,可以预防缓解便秘。南瓜加玉米的组合使得营养成分比较全面,加上排骨的慢炖,一碗清淡的排骨汤非常清甜可口,不油腻又能帮助补充多种营养素。

食材明细

主料
辅料

玉米南瓜排骨汤的做法步骤

  • 玉米南瓜排骨汤的做法步骤:1
    1
    排骨斩成段
  • 玉米南瓜排骨汤的做法步骤:2
    2
    冷水下锅焯水,捞出冲洗干净
  • 玉米南瓜排骨汤的做法步骤:3
    3
    放入砂锅中,加排骨、水、姜片、料酒和少许醋小火炖25分钟
  • 玉米南瓜排骨汤的做法步骤:4
    4
    玉米剥去外层,南瓜去瓤去皮洗净
  • 玉米南瓜排骨汤的做法步骤:5
    5
    玉米切段
  • 玉米南瓜排骨汤的做法步骤:6
    6
    南瓜切大块
  • 玉米南瓜排骨汤的做法步骤:7
    7
    排骨炖25分钟左右时,放入玉米和南瓜,加盐调味再炖20分钟。
  • 玉米南瓜排骨汤的做法步骤:8
    8
    排骨酥香,汤汁清甜
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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