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椒麻藕丁的做法

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喜欢麻辣味道的菜品,但每次吃麻辣口味的菜,别人吃着不感觉辣,我吃会被辣的稀里哗啦,却不会觉得麻的受不了。因此,知道自己对辣很敏感,对麻还有些耐力。这道麻椒藕丁,是依据自己的口味做的,用麻椒,不加辣椒,是品麻香的一道美味。

食材明细

主料
辅料

椒麻藕丁的做法步骤

  • 椒麻藕丁的做法步骤:1
    1
    莲藕、胡萝卜去皮洗干净。
  • 椒麻藕丁的做法步骤:2
    2
    莲藕切成丁用冷水浸泡。
  • 椒麻藕丁的做法步骤:3
    3
    胡萝卜、洋葱切成丁。备好玉米粒。
  • 椒麻藕丁的做法步骤:4
    4
    胡萝卜入油锅煸炒后盛出。
  • 椒麻藕丁的做法步骤:5
    5
    起油锅,麻椒入锅炸。
  • 椒麻藕丁的做法步骤:6
    6
    炸出香味,藕丁入锅炒。
  • 椒麻藕丁的做法步骤:7
    7
    胡萝卜入锅炒。
  • 椒麻藕丁的做法步骤:8
    8
    洋葱入锅炒。
  • 椒麻藕丁的做法步骤:9
    9
    玉米粒入锅炒。
  • 椒麻藕丁的做法步骤:10
    10
    加盐、味精炒。
  • 椒麻藕丁的做法步骤:11
    11
    炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

此菜不宜添加色重的调味品。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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