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烧猪血

烧猪血的做法

1张图片

“猪血富含维生素B2、C、K、蛋白质、铁磷、钙等营养成分，具有解毒清肠、补血美容等作用。”

食材明细

主料

猪血 400g

辅料

青椒半个
红椒半个
料酒适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
葱适量
姜适量
蒜适量

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

烧猪血的做法步骤

1
备好主料（如图）
2
备齐配料（如图）
3
锅中倒入油烧热
4
用姜蒜爆锅
5
把猪血切成块过开水沥干倒入锅中再加入料酒翻炒。
6
再加入青红椒、葱翻炒几下加入少许开水烧熟。
7
出锅装盘即成

来自美食天下林家食铺的作品

使用的厨具：炒锅

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