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胡萝卜炒刀豆的做法

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去菜场一圈不知道吃什么,看到刀豆还挺新鲜。买了一点点,搭配了点胡萝卜丝,无论从颜色还是营养上也算不错的。说起这样的做法,还是根一个阿姨学的,以前不知道切丝炒着吃,偶然吃到切丝炒的,觉得挺好吃,于是自己也做了,让不爱吃刀豆的我也喜欢上了,建议你可以试

食材明细

主料
辅料

胡萝卜炒刀豆的做法步骤

  • 胡萝卜炒刀豆的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净去皮切丝
  • 胡萝卜炒刀豆的做法步骤:2
    2
    刀豆拆去两头洗净
  • 胡萝卜炒刀豆的做法步骤:3
    3
    切成丝
  • 胡萝卜炒刀豆的做法步骤:4
    4
    锅中少许油加热
  • 胡萝卜炒刀豆的做法步骤:5
    5
    倒入刀豆翻炒片刻
  • 胡萝卜炒刀豆的做法步骤:6
    6
    加入胡萝卜丝翻炒
  • 胡萝卜炒刀豆的做法步骤:7
    7
    加入盐调味
  • 胡萝卜炒刀豆的做法步骤:8
    8
    加入生抽炒匀
  • 胡萝卜炒刀豆的做法步骤:9
    9
    加少许水,盖锅盖焖几分钟即可。

小窍门

锅中不需要多少油的,因为是切丝,最后锅中加一点点水稍微焖一下,豆角就熟了,口味重的可以加点辣椒酱或者豆瓣酱什么的也不错。
来自 美食天下 y圆子y 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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